Pomme de Reinnette et Pomme d'Api

Bonsoir les amis!!! 

Je suis pas très présenté en ce moment... Mais je suis sur tout les fronts!!! Le jardin, les travaux de la maison, le ménage , la cuisine, la patisserie, la déco de la chambre de lea.... Ma tête lol ça c'est un gros chantier!! Et puis mon boulot!!! Donc je vous prépare plein d'articles des que tout est fini ! Promis, je reviens très vite, avec plein de photos pour vous montrer que j'ai bien taffé!! 

bonne soirée!! 

Aujourd'hui, rien d'exceptionnelle journée plutôt banale! 

J'ai loupé un cake au yaourth tout rose, par manque de cuisson il s'est démoulé en dix milles morceaux... On l'a manger quand même Rassurez vous!! 

Bref ceci dis aujourd'hui comme tout les jours depuis un mois, j'arrose et surveille de près mes semis... Tomates de toutes sortes, courgettes, poivrons.... 

Le but étant d'avoir une récolte aussi enivrante que si j'étais au marché , mais grâce a mes petites mains et ma patience.... 

Mais du coup comme j'en ai fait beaucoup plus que ce que nous pourrons consommer à nous 2 et demie, ( lea mange pas beaucoup pour l'instant)les semis en trop m'ont servis de bouquet de fleurs lors d'un dinner chez des amis! Mais oui rien de tel qu'un petit bouquet de Plants de tomates et de courgettes, Nadine a adoré! elle pensera a moi en s'occupant des plants jusqu'à la récolte! 

Et puis les plants en trop me serviront de monaie d'échange pour d'autre semis ou graine! Et pour les légumes en trop cet été et bien je ferai des panier garnis et des conserves a offrir !! 

et toutes ses graines ne coûtent vraiment pas très cher, et  elles me serviront plusieurs années ! Un super investissement Sain, Bio et valorisant! Et avec tout ça J'initie Lea au Jardinage!! 

'Bonne récolte a vous!! 

Laurence 

Désolée pour la photo a l'envers pas moyen de vous la mettre a l'endroit! Ça donne le tournis .. ;) 

Ce midi, j'ai voulu tester une recette que je vois souvent passer sur pinterest... Une calzone, une pizza en chausson avec une pâte faites maison... Pour ça, rien besoin de plus que de la farine de l'eau tiède, et de la levure boulangere et de l'huile d'olive !

Pour la pâte , je n'ai pas de dosage précis je fais ma pâte à pizza à l'œil! ;) donc mélangez votre levure avec de l'eau tiède et un peu de sucre pour nourrir la levure ( un demi sachet pour 1 kg de farine)  et couvrez, si jamais le micro ondes (après utilisation pour chauffez votre thé , que vous dégusterez en patientant)  fera une super étuve ! 

Une fois que la levure mousse, mélanger avec la farine , rajoutez de l'eau tiède pour avoir une pâte douce... Laissez reposez la pâte .... Un peu, beaucoup ou pas du tout... A la condition d'avoir préchauffez votre four à 180 degrés minimum pour enfournez... Ensuite on étale, on fait sa pizza au centre de la pâte et on referme!! 

190 degrés pour mon four à chaleur tournante, résultat 25 minutes plus tard, la croûte est très croustillante ! J'aurai dût la vaporiser un peu avec de l'eau avant et pendant la cuisson... avec le dressage que j'ai essayé, on a trouvé qu'il y avait un peu trop de pain sur le dessus, mais comme il a bien cuit ç était top!! Et puis alors j'ai étaler du ketchup cuisiné Heins comme sauce tomate, le goût était juste exquis!!!! Et Lea a Adoré pour elle j'ai juste éviter de lui donner le bord trop croustillant.. 

alors si vous testez  à votre tour, envoyez moi la photo du resultat!! 

Bonne Aprèm à vous!

Laurence

Dimanche soir... On digère le week end et on appréhende la nouvelle semaine! J'aime pas les dimanches soirs, et si un jour vous trouvez Le truc pour pas avoir l'impression que chaque lundi ç'est la rentrée faites moi signe!! 

Du coup rapide présentation ( j'ai toujours dix milles choses à dire, jamais de la vie ça sera rapide!) 

Laurence, encore 25 ans , ouf! Marié (3ans cette année), Mari formidable, Papa Presque Parfait , Maman de Lea, 15 mois, qui apprend à marcher, se lever, tomber, manger, parler, qui veut faire ce qu'elle a décidé et toute seule... Communique au son du phoque , et c'est en partie parce que je m'occupe d'elle h-24 que le temps va me manquer pour écrire le blog parfait! 

Ici, vous trouverez de tout! C'est promis! et vos suggestions seront les bienvenues! Ici on va positiver, essayer de se faciliter la vie et surtout la savourer!

Vous comprendrez vite que je savoure tout tout le temps! Des sourires  de Lea,à  la recette que je viens de tester, au dernier truc super utile que je viens de trouver! Mais surtout je savoure ... Je mange quoi !!!! Je ne bois pas! Mais je collectionne les bouchons de vins en liege, pour décorer ma cuisine.... Je récupère des trucs incroyables, je décolle pas de ma tablette une fois tout le monde au lit, et grâce à internet je peux enfin partager les toutes petites idées qui fourmillent dans ma tête avec des gens qui vont trouver ça aussi chouette que moi... Ou pas! 

Allez savourez vous aussi!!  Bonne soirée 

;) Laurence